بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که "بلوط قرمز بلوط قرمز است و بلوط سفید بلوط سفید است." در حقیقت، موضوع این نیست. دلیل اینکه بلوط قرمز را بلوط قرمز می نامند این است که برگ های آن در پاییز به بلوط قرمز تبدیل می شود. قرمز. در مورد ریشه نام بلوط سفید، من خیلی مطمئن نیستم. آیا می خواهید بدانید چگونه بلوط قرمز را از بلوط سفید تشخیص دهید؟
اول از همه، باید درک کنید که آنچه ما هر روز بلوط سفید یا بلوط قرمز می نامیم یک اصطلاح کلی برای گونه های مختلف بلوط است. بلوط سفید به گونه خاصی از بلوط اشاره نمی کند و بلوط قرمز به گونه خاصی از بلوط اشاره نمی کند، اگرچه در واقع گونه ای به نام Quercus alba وجود دارد که به معنای واقعی کلمه به بلوط سفید ترجمه می شود و همچنین گونه ای به نام Quercus وجود دارد. مالیدن ترجمه تحت اللفظی گونه درخت بلوط قرمز است. از نظر گیاه شناسی، آنها به تیره Quercus (همچنین به عنوان Quercus شناخته می شود، معمولا به عنوان درخت بلوط، درخت بلوط یا درخت بلوط شناخته می شود)، که یک سرده از خانواده Fagaceae است، تعلق دارند.
بلوط سفید و بلوط قرمزی که از بازار می‌خریم ممکن است یک یا چند گونه از بلوط باشد که در دو گروه اصلی (گروه بلوط قرمز و گروه بلوط سفید) قرار می‌گیرد، اما لزوماً درست نیست، زیرا هنوز تعدادی از بلوط‌ها وجود دارد که ما می‌خریم. نمی‌دانم گونه‌های درخت بلوط وجود دارد، بنابراین بلوطی که می‌خریم ممکن است به هیچ یک از گروه‌های بلوط قرمز و بلوط سفید در بالا تعلق نداشته باشد و احتمال آن بسیار زیاد است.
با درک مطالب فوق، می توان تقریباً بلوط سفید و بلوط قرمز را از نام گونه های درختی تشخیص داد. در زیر به چند روش کاربردی دیگر برای تشخیص این دو نوع چوب خواهیم پرداخت.
به رنگ نگاه کن
چوب بلوط قرمز سفید تا قهوه ای روشن و چوب دل به رنگ قهوه ای مایل به صورتی است. چوب بلوط سفید به رنگ روشن و چوب دل به رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره است.
برای افراد کم تجربه، در واقع تشخیص بلوط قرمز و بلوط سفید بر اساس رنگ کمی دشوار است.
به سطح مقطع چوب نگاه کنید
با مشاهده حلقه های رشد بلوط قرمز زیر ذره بین، می توانید متوجه شوید که لوله های سلولی سوراخ های زیادی دارند و داخل آن خالی هستند که باید به راحتی شناسایی شوند. در سوراخ های لوله بلوط سفید مواد اشباع کننده وجود دارد. اگرچه این یک تفاوت بسیار ظریف است، این باعث می شود بلوط سفید دارای خواص ضد خوردگی و ضد حشرات عالی و مقاومت بهتر در برابر آب باشد، بنابراین می تواند به یک ماده بشکه بلوط معروف جهانی تبدیل شود، در حالی که بلوط قرمز نمی تواند. بشکه های شراب درست کنید
آزمایش نیتریت (NaNO2).
این روش بسیار دقیق و قابل اعتماد است. اگرچه کمی بیش از حد است، اما هنوز هم می توان از آن در زمانی که روش های فیزیکی جواب نمی دهد استفاده کرد. توجه: نیتریت فقط می تواند باعث تغییر رنگ در چوب قلب شود.
در زیر از مجموعه ای از آزمایشات استفاده خواهیم کرد تا به شما بگوییم که چگونه بلوط قرمز و بلوط سفید را تشخیص دهید:
ابتدا باید دل چوب بلوط قرمز و بلوط سفید را تهیه کنیم و سپس از محلول نیتریت 10 درصد استفاده کنیم (محلول نیتریت سدیم با غلظت 1 تا 20 درصد می تواند آزمایش را با موفقیت به پایان برساند. در اینجا توصیه می کنیم بهترین غلظت این باشد. 10 درصد.
اگر چوب بلوط قرمز با محلول نیتریت پوشانده شود، رنگ آن با گذشت زمان تغییر چندانی نمی کند. یعنی کمی تیره تر می شود و گاهی کمی سبز می شود. اما اگر از دل چوب بلوط سفید باشد، رنگ آن به وضوح تغییر می کند. رنگ از رنگ طبیعی به رنگ مارونی و سپس به آرامی به آبی نیلی عمیق و در نهایت تقریباً سیاه تغییر می کند.
به برگ ها نگاه کن
این عملی ترین و ساده ترین روش است. فقط با مقایسه شکل برگ ها می توانید بلوط قرمز را از بلوط سفید تشخیص دهید. برگ های بلوط قرمز دارای لبه های نوک تیز هستند، در حالی که برگ های بلوط سفید دارای لبه های گرد هستند.
خواص فیزیکی
در نهایت، خواص فیزیکی بلوط قرمز و بلوط سفید نیز متفاوت است، اما این نیز به منشاء آنها مربوط می شود. داده های جدول فقط نشان دهنده دو نوع چوب تولید شده در شمال شرقی ایالات متحده است.
